Digitalisez vos commandes : nos 3 astuces

Nos 3 astuces pour digitaliser ses commandes

Mar 11, 2024

Structurer vos données

Lors du passage de vos commandes alimentaires, que vous soyez gérant d’un commerce de bouche ou restaurateur, la structure de vos données va vous permettre de gagner un temps considérable. Il s’agit effectivement de la première étape avant de pouvoir importer l’ensemble de vos données dans un outil de gestion de commandes. Et d’y voir plus clair sur l’ensemble des informations relatives à vos produits : prix, quantités, références, stock, etc. En plus de faciliter la prise de commandes, cette habitude vous permettra également d’identifier en quelques clics les produits qui se vendent le plus rapidement dans votre commerce et donc, d’en commander davantage pour développer votre chiffre d’affaires.

Côté vendeur, pour les agriculteurs et les transformateurs, une structure des données bien réalisée vous permettra de gagner du temps. Mais également d’identifier les produits qui ont le plus de succès auprès de vos acheteurs : prix, stock, références etc.

Automatiser les tâches chronophages

L’édition des documents liés à vos commandes alimentaires peut être chronophage et source d’erreurs au quotidien. Si vous digitalisez vos commandes, les erreurs seront moindres. Une erreur de facture ou un bon de livraison illisible peuvent être problématiques à traiter. Le fait de dématérialiser l’ensemble des documents ramène à 0% les chances de faire des erreurs. En plus d’empêcher les erreurs de rédaction, l’automatisation va vous permettre de ne plus vous préoccuper de vos bons de commande, bons de livraison ou encore de vos factures. Il est effectivement possible grâce aux outils de gestion d’automatiser l’édition des documents liés à vos commandes à chaque étape-clé de celle-ci :

Mise en place de la commande = édition d’un bon de commande

Paiement de la commande = édition d’une facture

Réception de la commande = édition d’un bon de livraison

Valoriser vos produits et mettre en avant vos besoins

Les commerçants et les restaurateurs qui vous commandent des produits vous ont choisi en tant que fournisseur pour plusieurs raisons. A priori, la qualité de vos produits figure dans le TOP 3 des raisons pour lesquelles ils vous ont choisi alors leur mise en avant va compter dans le processus de digitalisation. Comment choisissent-ils leurs produits ? Cette question fera l’objet d’un autre article mais nous pouvons néanmoins étudier les éléments à mettre en avant pour valoriser vos produits présents dans votre catalogue alimentaire : origine (surtout quand elle est française), qualité des photos, labels (AB, Bio Europe ou encore Bio cohérence) qui se sont massivement étendus à la fin des années 1980 face à l’intensification de la production agricole ou encore des descriptifs précis de vos produits permettront à vos acheteurs de mieux se projeter avec vos produits et de mieux les valoriser ensuite à leur tour dans leur commerce.

En résumé : si vos produits donnent envie aux commerçants, il y a de grandes chances pour qu’ils donnent envie aux consommateurs finaux. Côté commerçant, la mise en avant des besoins est essentielle : quels sont les produits que vous vendez le plus, à quel moment de l’année ? Un produit en appelle-t-il naturellement un autre ? Les accords mets vins pour une épicerie fine constituent un très bon exemple. Pour mettre en avant vos besoins, rien de plus simple ! Vous pouvez échanger avec vos fournisseurs directement par e-mail ou par chat si votre outil de gestion de commande en est pourvu.

3 tips à retenir

Quelle que soit votre activité (restaurateur, commerçant, épicier, gérant d’une cantine, hôtelier, producteur, grossiste ou bien transformateur), digitalisez vos commandes alimentaires peut vous faire gagner du temps, de l’efficacité et vous aider à développer votre chiffre d’affaires. Pour cela, il faut bien veiller à :